Joka vuosi pullotettua vettä tuottavien valmistajien lukumäärä kasvaa vain. Kauppojen hyllyt ovat täynnä erilaisia etikettejä, jotka tarjoavat meille ostaa vettä janojen lisäksi myös korvaamiseksi kehon mineraalien puutteesta. Kuitenkin kuinka valita vesi, joka on hyödyllisintä ja korkealaatuista?
Kun valitset vettä jäähdyttimelle, sinun on varmistettava, että pullotettu vesi täyttää kaikki tarvittavat GOST-vaatimukset. Se ei saa sisältää makuja, makeutusaineita tai muita elintarvikelisäaineita. Poikkeuksia ovat luonnolliset esanssit ja uutteet, jotka eivät ylitä 1 painoprosenttia veden kokonaiskoostumuksesta.
Pullotetun veden tyypit ja luokat
Pullotettua vettä on 3 tyyppiä. Heidän joukossaan on tuoretta juomista, luonnon mineraaleja sekä keinotekoisia mineraaleja. Raikas juomavesi on keinotekoisesti suodatettua ja puhdistettua vettä, jossa kaikki haitalliset aineet tuhoutuvat myöhemmässä kemiallisessa käsittelyssä tai altistumisessa ultraviolettisäteilylle. Näiden aineiden koostumus ja pitoisuus litraa kohti on ilmoitettava etiketissä.
Luonnollista vettä uutetaan mineraalikaivoista, lähteistä ja arteesisista lähteistä, jotka on merkittävä etikettiin vedellä.
Ja lopuksi, keinotekoinen kivennäisvesi on rikastettu mikro- ja makroelementeillä sekä mineraalisuoloilla keinotekoisin keinoin, jotka myös olisi merkittävä etikettiin.
Pullotettu vesi jaetaan myös kahteen luokkaan: ensimmäinen ja ylin. Ensimmäisen luokan vesi ilmaisee sen turvallisuuden kulutukseen. Korkeimman luokan vedelle tehdään useita testejä, joiden avulla voidaan osoittaa, että vesi ei ole vain turvallinen, vaan myös hyödyllinen ja että se on rikastettu kaikilla ilmoitetuilla mikro- ja makroelementeillä.
Veden koostumus
Veden koostumus voi olla erilainen puhtaudesta, vesieliöstä, tuotanto- ja puhdistustyypistä riippuen. Esimerkiksi makea vesi voidaan luokitella kovuuden, pH: n ja aistinvaraisten ominaisuuksien perusteella.
Joten pH: n tulisi olla yhtä suuri kuin 7. Jos tämä indikaattori on korkeampi - vesipitoinen väliaine on alkalinen, alempi - happo.
Veden kovuus on toinen tärkeä tekijä. Se määritetään emäksisten alkuaineiden, kuten kalsiumin ja magnesiumin, läsnäololla siinä. Näiden suolojen korkea pitoisuus tekee vedestä kovaa, heikosti pehmeää. Veden kovuus voidaan ilmaista myös vedenkeittimen sisäseiniin muodostetulla plakkilla sen keittämisen jälkeen.
tara
Veden laatu voi suuresti riippua pullon materiaalista. Joten pullotettu vesi pullotetaan pulloihin, jotka on valmistettu joko polykarbonaatti- tai polyeteenisäiliöistä. Pullo polykarbonaattia on tässä tapauksessa turvallisin, koska Se on kemiallisesti neutraali eikä reagoi veden kanssa. Tällaisessa pullossa oleva vesi pystyy säilyttämään sen hyödylliset ominaisuudet jopa 12 kuukauteen.
Muovisäiliöiden suhteen vesi voi alkaa joutua kosketuksiin sen kanssa 2-3 kuukauden kuluttua, mikä voi vaikuttaa merkittävästi sen koostumukseen ja johtaa epämiellyttäviin seurauksiin, kun otetaan tällaista vettä, jopa vakaviin myrkytyksiin.
Mitä pitäisi olla etiketissä
Pullotettua vettä valittaessa on ehdottomasti käytettävä sen etikettiä. Sen on ilmoitettava paitsi tuottajaorganisaation osoite ja nimi, myös vesityyppi, luokka sekä tietysti koostumus. Kiinnitä huomiota myös viimeiseen käyttöpäivään ja myöntämispäivään, vaikka kuriiri ilmoittaisi, että vesi on vuotanut kirjaimellisesti muutama tunti sitten. Muovisäiliössä pullotetun veden säilyvyys on 3-18 kuukautta.
Jos viimeinen käyttöpäivämäärä on jo vanhentunut tai yllä olevia tietoja ei ole etiketissä, sinun tulee kieltäytyä ostamasta tällaista vettä.
