Sana paistinpannu tuli ranskan kieleltä, mutta siitä huolimatta paistettuja ruokia on pitkään pidetty venäläisenä keittiönä. Sähkörasvarasvakeitin tekee ruoanlaitosta paljon helpompaa.
Nykyaikaiset laitteet kykenevät kuumentamaan öljyn lämpötilaan, joka on aiemmin asetettu termostaattiin, ja äänimerkillä varustetun ajastimen läsnäolo yksinkertaistaa ajan seurantaa eikä anna sinun unohtaa valmistettavia ruokia. Lisäksi keittokirjaa ei tarvitse käyttää jatkuvasti keittämisajan tarkistamiseen, koska niiden moderneilla rasvakeittimillä on kuvia, jotka ilmaisevat tietyn ruuan lämpötilan ja keittämisajan.
Lähes kaikissa laitteissa ajastin ei tarkoita lämmön sammuttamista asetetun ajan kuluttua. Hän antaa vain äänimerkin siitä, että aika on kulunut. Valmistajien mielestä automaattisen sammutuksen käyttäminen ei ole järkevää, koska öljy säilyttää lämpöä pitkään ja siksi se voi jopa palata laitteen ollessa sammutettuna jättäen astian siihen.
Suurimmalla osalla rasvakeittimien kulhoon on tarttumaton pinnoite, mikä yksinkertaistaa hoito- ja puhdistusprosessia. Pysyvän suodattimen läsnäolo suojaa huoneen ilmaa kypsennyksen aikana mahdollisesti esiintyvien hajujen esiintymiseltä. Joskus näiden laitteiden malleissa on mikrosuodatin, joka on suunniteltu puhdistamaan öljy keittämisen jälkeen. Mikrofiltrisuodattimen takia voit käyttää yhtä annosta öljyä useita kertoja vahingoittamatta terveyttä. Usein muovista tehdyillä rasvakeittimen seinillä on luotettava lämpöeristys, joten jopa korkeissa sisäisissä lämpötiloissa voit ottaa laitteen vapaasti käsiinsä pelkäämättä palovammoja.
Tällä hetkellä kasviöljyjä käytetään useammin rasvakeittimiin, jotka auttavat alentamaan ihmisen veren kolesterolia, sisältävät E-vitamiinia, mikä vähentää syöpäriskiä. Tutkijat ovat havainneet, että kasviöljyllä kypsennetyissä elintarvikkeissa on vähemmän kaloreita kuin monet ihmiset ajattelevat. Lisäksi friteeratun ruoanlaiton moderni vaihtoehto antaa sinun tallentaa siihen ihmiskehoon tarvittavia mineraaleja ja vitamiineja.
Jos päätät ostaa rasvakeittimen, joudut kiinnittämään riittävästi huomiota oikean laitteen valintaan monista esitellyistä malleista. Sen tulisi olla sopiva koosta, toiminnasta, kustannuksista ja öljyn kulutustasosta.
Laitteen koko riippuu öljymäärästä ja viipaloitujen perunoiden lukumäärästä, jota se pystyy pitämään. Esimerkiksi rasvakeitin, johon mahtuu 1 kg viipaleita ja 2 litraa öljyä, tuottaa lopulta neljä annosta, ja kypsennyksen jälkeen jäljelle jäänyt öljy voidaan käyttää uudelleen. Jos neljä annosta on liikaa, voit valita laitteen, johon mahtuu puoli litraa öljyä ja noin 400 g viipaleita.
Kun valitset tietyn rasvakeittimen mallin, sinun tulee kiinnittää huomiota irrotettavan paksukkaan suunnitteluun, jolla on tarttumaton pinnoite. Tällaisen tiukan avulla on mahdollista tyhjentää jäljellä oleva öljy ilman paljon vaivaa, sitten huuhdella se käsin tai astianpesukoneessa. Rasvakeittimien mallit, joissa on irrotettavat paksumia, ovat hiukan korkeammat.
Ohjatun termostaatin läsnäolo auttaa asettamaan ruoanlaittoon sopivan tilan. On tärkeää huomata, että kaikkien suosikki ranskalaisten lisäksi tämä laite antaa sinun valmistaa muita ruokia, jotka sisältävät sieniä, lihaa, kalaa jne. Kyky hallita termostaattia auttaa keittämään mitä tahansa ruokaa käyttämällä kullekin sopivaa lämpötilaa.
