Kuinka monta yllättävän herkullista ruokaa voi valmistaa kirsikoista: nyytit, piirakat, hilloa jne. Näihin ruokia tarvitaan kuitenkin siemenettömiä marjoja. Kotiäiti käyttää sen poistamiseksi kaikki käsillä olevat työkalut yksinkertaisista tapista ammattikäyttöön.
Manuaalinen pistely
Yksinkertaiset esineet, jotka jokaisella kotiäidillä on, voivat auttaa poistamaan kirsikkakuopat. On tärkeää, että tämän esineen päässä on eräänlainen silmukka. Esimerkiksi nastat tai tapit selviävät helposti tästä tehtävästä. Syötä sen pää marjaan paikassa, jossa varsi sijaitsi, ota luu ja poista se marjasta. Pääsääntöisesti muutaman minuutin harjoituksen jälkeen prosessi käy selväksi ja marjat kuoritaan nopeasti ja helposti. Samalla menestyksellä voit käyttää teräslankaa, joka on rullattu silmukan päässä. Siementen manuaalisen poiston haittana on, että marjat menettävät paljon mehua, ja kädet on vaikea pestä tällaisen toiminnan jälkeen.
Käsityöläiset käyttävät olkea myös cocktaileihin ja lävistävät marjat keskeltä niin, että kivi nousee takaa. Tämä prosessi vaatii kuitenkin taitoa. Ennen kuin opit tekemään sen siististi ja nopeasti, sinun täytyy pilata useampi kuin yksi marja.
Siementen poistamiseksi voit mukauttaa kuorintaveitsen laitteella, jolla puhdistetaan perunan silmät lopussa. Marja menettää tässä tapauksessa useimmiten eheytensä, mutta sopii varsin hyvin hillojen valmistukseen ja piirakan täyttöä varten.
Mielenkiintoinen kodin keksintö on luiden poisto kulmakarvojen pinsetin avulla pienten saksien muodossa. Niiden päässä on pinsetit, joilla on paksut reunat. Se on tarpeen viedä marjaan, tarttua luu ja vetää ulos, vierittämällä hiukan vierittämällä, jotta mehua menettäisi mahdollisimman vähän.
Automaattinen pistorasia
Myynnissä ovat laitteet siementen poistamiseksi marjoista ja hedelmistä. Niistä löydät erikoistuneita laitteita sekä pienille marjoille, kuten kirsikoille ja kirsikoille, että suuremmille hedelmille - luumuille, aprikooseille jne. Laite on vaikutukseltaan samanlainen. Prosessin ydin on siinä, että osoitettuun soluun sijoitettu marja lävistetään neulalla, jolla on erilaisia kärkiä. Samaan aikaan jotkut valmistajat ovat toimittaneet säilytysastiat marjojen automaattiseen ruokintaan ja kuorittujen marjojen vastaanottimet, joten mehuhukka on tässä tapauksessa minimaalinen, ja prosessi on nopea ja erittäin tarkka. Siementen poistamiseksi pakastetuista marjoista on myös mahdollisuus. Kahviloille, ravintoloille ja pienille leipomoille on luotu teollisuuslaitteita, joiden avulla voidaan puhdistaa jopa 90 kg kirsikoita tunnissa. Niitä voidaan käyttää arjessa, jos alue sallii, koska tällainen suunnittelu vie paljon tilaa.
Aiheeseen liittyvä artikkeli
Kuinka poistaa kuoppia kirsikoista vahingoittamatta marjoja
