Mekaanisen lihahiomakoneen sijasta sen sähköiset kollegat tulevat yhä enemmän keittiöihimme. Mutta manuaaliset lihamyllyt ovat edelleen käytössä. Jos liha alkoi kääntyä kierteellä, juuttua grilliin, veitsi voi olla tylsä. Voit tietysti käyttää toista veistä tai ostaa uuden. Jos varaosaa ei ole, mutta ei ole aikaa juosta kauppaan? Veitsi voidaan teroittaa kotona muutamassa minuutissa.
Tarvitset
Hiekkapaperi, sakset
Käyttöohje
1
Leikkaa hiekkapaperirengas hilan kokoiseksi. Ympyrän keskelle teemme reiän, jotta se voidaan laittaa lihamyllyn ruuviin.
2
Kiinnitämme lihamylly pöydälle ja keräämme tavanomaisella tavalla. Ennen ritilän asettamista aseta valmis hiekkapaperirengas ruuviin siten, että hiekkapaperin työpuoli on veitsiä kohti.
3
Asetamme ritilän ja kiinnitämme se ulkoisella mutterilla. Alamme kiertää kootun lihamyllyn kahvaa ensin hitaasti, sitten kiihdytämme liikkeitä. Teemme noin 30 kierrosta.
4
Toistamme toimenpiteen asettamalla uusi ympyrä hiekkapaperia hienommalla jyvällä.
Kiinnitä huomiota
On suositeltavaa käyttää hiekkapaperia kankaalla.
Hyödyllisiä neuvoja
Tee tulevaan käyttöä varten teroitin lihamyllyllesi, joka on aina käsillä. Leikkaa rengas kuitulevystä tai vanerista hilan kokoiseksi ja kiinnitä siihen hiukkaskangas. Olkoon kaksi tällaista hiomalaikkaa - iso hiomapaperi ja pieni.
