Valitessaan elintarvikkeiden pakkaamista valmistajat kohtaavat vakavan kysymyksen, joka liittyy varastoinnin kestoon. Yleensä etusija annetaan polymeeri-tyhjiöpusseille. Ja tämä ei ole yllättävää, koska niillä on esteominaisuudet. Toisin sanoen, nämä pussit estävät ilmakehän kaasujen, hajujen ja vesihöyryn tunkeutumisen.
Käyttöohje
1
On mahdollista välttää haitallisten mikro-organismien kehittyminen, samoin kuin pitää elintarvike tuoreena ja turvallisena lisäkäyttöön luomalla vakaa ilmapiiri pakkauksen sisälle. Paras tapa luoda nämä olosuhteet on tuotepakkauksen hermeettiset sulkemiset tyhjiössä. Seurauksena on, että suurin osa bakteereista poistuu sieltä, ja loput eivät pysty lisääntymään ja kehittymään. Osoittautuu, että tärkein tekijä, joka vaikuttaa tuotteen säilyvyysaikaan polymeerimateriaaleista valmistetun tyhjiöpussin sisällä, on sen hapenläpäisevyys.
2
Syitä tämän tyyppisten pakkausten käyttöön on monia. Ensinnäkin tämä johtuu siitä, että edellä mainitut pakkaukset eristävät tuotteet hapesta, mikä normaaleissa olosuhteissa johtaa ruoan hapettumiseen. Jälkimmäinen johtaa ruoan maun ja sen ravintoominaisuuksien menettämiseen. Lisäksi hapen puute pakkauksessa auttaa estämään mikro-organismien kasvua, jota voi esiintyä pieninä määrinä kaikissa elintarvikkeissa.
3
Kuljetuksen tai varastoinnin aikana tuotteet voivat olla tyydyttyneitä epämiellyttävistä hajuista. Tyhjiöpussin käyttö estää tämän. Monikerroskalvosta koostuva pakkaus ei anna kosteuden haihtua siihen pakatusta tuotteesta. Tämä tarkoittaa, että jälkimmäinen säilyttää alkuperäisen kosteuden, ja tämä puolestaan on edellytys monissa tapauksissa.
4
Tyhjiöpakkaus myös suojaa sisältöä bakteerien, mikro-organismien, hiivan, sienten ja homeen tunkeutumiselta ulkoisesta ympäristöstä. Toinen tyhjiöpussien etu on, että niiden kustannukset ovat suhteellisen alhaiset tölkkeihin ja lasipurkkeihin verrattuna. Tässä suhteessa pakettien hinta ei vaikuta myytyjen tavaroiden kustannuksiin, mikä tarkoittaa, että ne myydään paremmin. Lisäksi tyhjiöpakkausten kuljettamiseen ja varastointiin tarvitaan paljon vähemmän tilaa kuin edellä mainituille astioille. Tärkeä asia on, että monikerroksisen polymeerin pinnalle on mahdollista levittää korkealaatuisempaa ja syvällisempää painatusta kuin tölkin tai lasitölkin paperitarran pintaan.
5
Tyhjiöpussit on valmistettu ympäristöystävällisistä materiaaleista. Ne eivät ole myrkyllisiä, koska ne eivät sisällä haitallisia kemikaaleja. Tämä tarkoittaa, että niiden käyttö on täysin turvallista eikä vaikuta haitallisesti niihin pakattuihin tuotteisiin.
