Ihmiselle uunissa kypsennetyt astiat ovat ehdottomasti hyödyllisempiä, koska ne kypsennetään omassa mehussaan ja öljyä lisätään vähän. On olemassa useita salaisuuksia, jotka ovat hyödyllisiä minkä tahansa uunin toiminnassa.
Käyttöohje
1
Uuni on tarpeen lämmittää etukäteen. 10 minuuttia ennen kypsennystä on suositeltavaa lämmittää kaasu-uuni ja 20 minuuttia - sähköistä. Vain erittäin rasvainen liha leivotaan kylmässä uunissa.
2
Jotta vihannekset, kun ne ovat keitetyt, eivät muutu puuvillaksi, uuni on sammutettava vähän aikaisemmin kuin ne ovat täysin kypsennettyjä. Anna heidän saavuttaa vähitellen jäähtyvä uuni.
3
Oven avaamista ei suositella uunissa kypsennyksen aikana. Ilman kiertoa ja mikroilmastoa rikotaan. Prosessia voidaan seurata kaapin lasin läpi kytkemällä taustavalo päälle. Leipominen ja paistaminen ovat erityisen herkkiä tällaisille rikkomuksille.
4
On erittäin tärkeää noudattaa tarkkaan resepissä ilmoitettua lämpötilaa. Ainakin siihen asti, kun ruoanlaittoaihe siirtyy amatööristä ammattilaiselle.
5
Jos takka on hyvin vanha ja siinä ei ole lämpömittaria, asteet voidaan määrittää helposti paperiarkilla. Sadasta sataan kaksikymmentä astetta puolessa minuutissa lehti muuttuu hieman keltaiseksi. Noin kaksisataa astetta saman ajanjakson aikana paperi muuttuu kellanruskeksi. Kaksisataa kaksikymmentä astetta paperi syttyy.
6
Valmisruoat pelastuvat veden ja suolan palamisesta. Vesihauteessa on herkullinen keittää herkullisia tuotteita. Ja myös, jotta ruoka ei palaa, kilogramma karkea suolaa on hajallaan ala-astiaan.
7
On huomattava, että korkeassa lämpötilassa leivonnaiset leivotaan, keskilämpötilassa muffinit ja keksit leivotaan ja matalassa lämpötilassa proteiinitaikina.
