Kuinka valmistaa terveellisiä ruokia saatavilla olevista ruuista. Keitämme terveellistä keittoa siitä, mitä jokaisessa jääkaapissa on
Kasvisruokakeittoresepti riippuu käytettävissä olevista ruuista.
Perusta - sipulit, vesi, kasviöljy, vilja. Jos käytetään helmi ohraa, se on ensin höyrytettävä, jotta liemi on läpinäkyvämpää. Otetaan suuri sipuli, se leikataan puoliksi välttämättä poikki (tällä menetelmällä sipulin terälehdet eivät hajota ja liemiä ei voi suodattaa) ja paistetaan pannulla ilman öljyä.
Kun pannun vesi alkaa kiehua, höyrytetty helmi ohra ja hienonnettu peruna laitetaan veteen, porkkanat lämmitetään hiukan öljyssä, juur persiljaa, kuivattuja sieniä myös liotetaan, suola ja pippuri maun mukaan, laakerinlehti lisätään juuri ennen keiton päättymistä.
Kun tarjoat keittoa lautasilla, voit lisätä lusikallisen smetanaa ja hienonnettua persiljaa ja tilliä. Liemään lisätty paistettu sipuli antaa liemelle kauniin värin.
