Lähes jokainen kahvin ystävä harkitsee ennemmin tai myöhemmin kahvinkeittimen tai kahvinkeittimen ostamista, koska vain heidän avullaan voit valmistaa todellista espressoa tai cappuccinoa. Torvinen kahvinkeitin on yksi yleisimmistä kahvinkeitinlajeista, joita voit löytää kotona.
Johanneksenleipäkahvikeittimen ominaisuudet
Johanneksenleipäkahvinkeittimet tunnetaan myös eri nimellä - joskus niitä kutsutaan espressoksi, joka tarkoittaa "nopeaa". Juoman valmistaminen tällaisessa koneessa ei todellakaan vie paljon aikaa.
Perinteinen kahvinvalmistustapa, jota käytetään joissain kahvinkeittimissä, on sama kuin kun juomaa haudutetaan turkissa - tämä on jauhettujen papujen ja veden sekoittaminen ja keittäminen. Mutta espresso on valmistettu täysin erilaisesta. Jauhettu kahvi ei putoa veteen ollenkaan, vaan se asetetaan astian yläpuolelle. Vesi kuumennetaan höyryn tilaan, joka kulkee kahvijauheen läpi ja kondensoituu sitten erilliseen astiaan. Joten he saavat espressoa.
Juuri kahvi valmistetaan johanneksenleipällä. Ja he kutsuvat sitä, koska jauhetun kahvin astia on sarven muotoinen. Tämä antaa vesihöyryn kulkea jyvien läpi erityisen nopeasti.
Johanneksenleipäkahvikeittimien tyypit
Johanneksenleipäkahvinkeittimet jaetaan höyry- ja pumppuun, toinen tyyppi on vähän kalliimpi. Pumppuvaikutteisen kahvinkeittimen käyttö on kuitenkin usein paljon helpompaa kuin höyry, joten hintaero oikeuttaa itsensä. Pumppuvaikutuslaite voi parantaa kahvin makua huomattavasti samalla nopeuttaen sen valmistusta.
Pumputyyppisen johanneksen kahvinkeittimen lisäetu on kahvimäärä, joka voidaan saada yhdestä sarveen asetettujen papujen annosta. Höyrymalli antaa korkeintaan neljä kupillista tyydyttynyttä kahvia, ja pumpputoiminto - 6-7.
Toinen kahvinkeittimen hintaan vaikuttava asia on myös torven materiaali: se voi olla muovia tai metallia. Paras barista arvioi, että muovisignaali vaikuttaa kahvin makuun lisäämällä siihen outoa ”muovi- tai kemiallista” makua. Siksi on suositeltavaa valita metallisarvet, jos todella arvostat kahvin makua.
