Graniittipinnoitetuista astioista on tulossa yhä suositumpia tarttumattomuusominaisuuksiensa vuoksi. Toisin kuin teflonpinnoite, graniitti on ympäristöystävällinen ja vaaraton terveydelle tarkoitettu materiaali, mikä on myös iso plussi valittaessa paistinpannua.
Graniittipannu
Ensimmäisillä tarttumattomilla pannuilla oli monia haittoja: ne vapauttivat ihmisten terveydelle haitallisia aineita, ja itse päällyste oli lyhytikäinen, naarmuuntunut nopeasti ja ruuan alkamisen jälkeen ruoka alkoi palaa entistä kovemmin kuin perinteisessä astiassa. Nykyään tällä alueella on uutta tekniikkaa: tarttumattomat pinnoitteet ovat entistä kestävämpiä ja laadukkaampia, ja niiden turvallisuus tekee niistä suositumpia verrattuna Tefloniin. Keraamisia, marmorisia, graniittipannuja ilmestyi.
Viimeksi mainitut ovat viimeaikaisen kehityksen seurausta, vaikka tuotteista ei ole vielä tullut yleismaailmallista, mutta monet kotiäidit ovat jo arvostaneet ansioitaan.
Graniittipannuja voidaan myydä nimellä “kivi” tai “marmori”. Itse asiassa niiden päällyste koostuu graniitista valmistetuista hienoista muruksista. Nämä kiinteät mineraalipartikkelit tekevät tarttumattomasta kalvosta pinnalla erittäin vahvan ja kestävän, verrattuna tefloniin ja verrattuna suosittuihin keraamisiin pannuihin, jotka ovat herkkiä. Tämän stabiilisuuden takia pinnoite ei erotu korkeissa lämpötiloissa eikä aiheuta vaaraa ihmisille.
Marmori- tai graniittipinnoite voidaan levittää mihin tahansa astiaan: sekä halpaa alumiinia että kalliimpaa kestävämmästä ja kestävämmästä materiaalista. Tällaiset astiat on yleensä valmistettu valetusta alumiinista, kevyestä metallista, jolla on hyvä lämmönjohtavuus.
