Lannasta, "aromaattisesta" maineestaan huolimatta, voidaan kutsua tärkeintä orgaanista lannoitetta. Se sisältää luettelon ravinteista, jotka ovat erityisen välttämättömiä kasveille.
Lannan koostumus
Tonni ensimmäisen raikkaan lannan on vain todellinen hienoelementtien cocktail, joista 5 kilogrammaa kaliumia, 4, 4 kiloa typpeä, 2 kiloa fosforia ja 4 kiloa kalsiumia. Tietysti kaukana kaikista lannasta löydetyistä aineista menee kasviin helposti. Ensinnäkin lanta on potaskan ja typen ravinnonlähde. Tämä ominaisuus olisi otettava huomioon lisälannoitettaessa maaperää muilla typpilannoitteilla: Maaperän yliannos typellä on täynnä tämän hivenaineen kertymistä vihanneksiin ja yrtteihin, mikä johtaa vihannesten nitraattioon.
Nitraatit ovat suora typen lähde, mikä on erittäin tärkeää kasvien aktiiviselle kasvulle. Suurin osa heistä on nuorissa kasveissa. Sää ja maaperän laatu ovat tärkeimmät tekijät, jotka määräävät eri kulttuurien kasvien tarvetta nitraateille. Esimerkiksi kuumassa ja kuivassa kesässä kasvatetuissa vihanneksissa ja hedelmissä on vähemmän nitraatteja kuin sateisessa pilvisessä säässä kasvatetuissa vihanneksissa ja hedelmissä.
Varo nitraatit
Jokaisella kasvi on ominainen heikko kohta, jossa nitraattien määrä on aina suurin. Tämä on kanankaali, kuori meloneille, perunoille ja punajuurille, petioles vihanneksille. Nitraattisimpia hedelmiä tutkijat kutsuvat punajuurista, retiisistä, salaatista ja pinaatista. Asteikon toisella puolella ovat tomaatit, munakoiso, pippuri ja valkosipuli, suhteellisen nitraatittomat.
Ihmisen kehon nitraatit muuttuvat nitrosoamineiksi ja nitriiteiksi, jotka kerääntyvät elimiin ja kudoksiin ja voivat aiheuttaa tiettyjä terveyshaittoja. Sen vuoksi lannan käyttöä lannoitteena noudatetaan noudattaen useita sääntöjä.
