Nykyaikaiset tehosekoittimet on jaettu kahteen päätyyppiin - kiinteät ja upotettavat. Ne eroavat paitsi ulkonäöltään, myös toiminnallisuudestaan. Kun valitset tarvitsemasi mallin, sinun tulee kiinnittää huomiota laitteen arvioituun käyttötiheyteen ja jalostettujen elintarvikkeiden määrään.
Upotettavat sekoittimet ovat pitkiä ohuita laitteita, joiden päässä on terävät veitset. Niiden avulla voit jauhaa pienen määrän tuotetta helposti erilliseen astiaan. Kiinteän laitteen päärakenneosa on kulho veitsillä varustetulla jalustalla. Siihen kaadetaan ruokaa, joka on käsiteltävä, minkä jälkeen syntynyt massa kaadetaan tai kaadetaan muihin ruokia.
Käsisekoittimet
Upotettavaa tehosekoitinta kutsutaan usein tanko-tehosekoittimeksi; sillä on survin suutinmuotoinen muoto. Yksi tällaisten laitteiden eduista on toiminnan nopeus ja helppo huolto. Jos tarvitset hienontaa vihanneksia tai murskata jään, ne heitetään lasiin tai syvään kulhoon ja käynnistetään tehosekoitin. Muutamassa sekunnissa olet valmis valmistamaan halutun koostumuksen tuotteen. Laite voidaan puhdistaa nopeasti, pestä ja piilottaa pöytään. Se ei vie paljon tilaa.
Kun työskentelet käsisekoittimella, sinun on kuitenkin pidettävä sitä jatkuvasti käsissäsi. Usein sellaisia laitteita ei ole suunniteltu jatkuvaan käyttöön keskeytyksettä. Vaikka voit kytkeä sen päälle yli minuutin, kädet alkavat väsyä. Mutta siinä on positiivinen kohta - hallitset prosessia itse ja voit milloin tahansa ohjata laitteen sinne, missä näet väärän johdonmukaisuuden. Lisäksi tällaiset laitteet on usein varustettu vispiläisillä suuttimilla, jotka voivat menestyksekkäästi korvata sekoittimen, ja silppuri-kulhot sisäisellä veitsellä auttavat käsittelemään ruokaa entistä nopeammin.
