Hyvän veitsen päälaatu on terävä teroitus. Tämän esineen tarkoitus on turha, jos terä on tylppä tai teroitettu väärin. Todella terävä veitsi voi leikata tasaisesti arkin kirjoituspaperia, hiuksen lukon, pitkän pahan painon ilman mekaanisia liikkeitä.
Tarvitset
- - teräs / keraaminen sauva (mussat);
- - vetokivi / vetokivi;
- - hiekkapaperi.
Käyttöohje
1
Laadukkaalle veitsen teroitukselle kotona hyvä hengityskivi on hyödyllinen. Ihanteellisin vaihtoehto on timantti. Pese ja kuivaa veitsi. Valmistele työpinta, istu pöydän ääressä niin, että mikään ei häiritse liikkeitäsi.
2
Pidä veitsi terän kanssa etäällä kahvasta vain 20 ° kulmassa. Yritä olla muuttamatta kulmaa, toimi sujuvasti, ilman häiriöitä. Siirrä kätesi poispäin, kuin höyläämällä kynää. Pidä terää tasaisella kuormalla toisella kädellä pitämällä terää halutussa kulmassa ylhäältä päin.
3
Aloita tangon teroitus veitsen kahvasta siirtyen vähitellen pyöristettyyn nenään. Varmista, että veitsi pysyy hiomalaikalla häiriöttömästi, vaikka olet valmis liikkumaan. Kun saavutat veitsen kärjen, nosta kahvaa, mikä säästää teroituskulmaa.
4
Älä työnnä työkalua liikaa. Teroitusmenettely nopeuttaa sitä hiukan, mutta ei salli oikean kulman ylläpitämistä. Lisäksi liiallinen innostus kiihdyttää tankin kulumista. Kun olet teroittanut toisen puolen, tee sama toisella puolella samassa järjestyksessä.
5
Jos terä on menettänyt vain hieman terävyytensä, mussat auttaa korjaamaan tämän ongelman. Vedä veitsi useita kertoja kulmasta tätä keraamista tai terästankoa koskevaa tiedostoa pitkin, jolloin tuote saavuttaa entisen terävyytensä.
6
Terien teroittamiseen ei suositella käytettävän nopean hiomalaitteen hiomalaikkoja. Tällaisissa laitteissa veitsi kuumenee nopeasti koskettaessaan nopeasti liikkuvaa kiveä. Tosiasia, että mikä tahansa veitsi on jo karkaistu tietyssä lämpötilassa, ja lisälämmitys voi toivottomasti pilata terän.
7
Älä myöskään käytä kotitalousteräviä näihin tarkoituksiin, jos veitsiä ei haluta jauhaa usein. Niiden avulla voit todella saavuttaa tuloksen nopeasti, mutta tällaisen teroituksen jälkeen veitsi tippuu monta kertaa nopeammin. Syynä tähän on teräksen nopea hankaus, samoin kuin taitojen ja kyvyn puute pitää terää oikeassa kulmassa. Tämä johtaa terän ohenemiseen, katkenneisiin päihin ja lastuihin leikkuuterällä.
Hyödyllisiä neuvoja
Tarkista terävyyden laatu huolellisesti - erittäin terävän veitsen pinnalliset ja erityisen syvät leikkaukset aiheuttavat runsaasti verenhukkaa, vahingoittavat pitkään ja eivät parane.
